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　　航空服務管理專業人才培養方案

　　一、專業名稱、專業代碼、專業大類

　　(一)專業名稱：航空服務

　　(二)專業代碼：082300

　　(三)所屬專業大類：交通運輸類

　　二、招生對象、學制及辦學層次

　　(一)招生對象：初中畢業及初中以上文化程度

　　(二)學制：三年

　　(三)辦學層次：中專

　　三、培養目標

　　本專業培養主要面向民航及其相關行業，在生產、服務一線能從事空中乘務、民航地面服務等工作，具有良好職業道德和職業生涯發展基礎的高素質技能型空中乘務專業人才。

　　四、專業概述

　　航空服務專業是培養適應21世紀民航運輸事業發展，具有堅實的英語基礎、突出英語應用能力，較高的人文素質，受過專門航空運輸技能知識訓練的實用型民航高級空中乘務員。表現為氣質佳、形體美、才藝精、紀律嚴的知識型、技能型航空服務專門人才。采用“訂單式”的培養模式，為國內航空公司培養國際、國內空乘及地勤服務人員。

　　五、職業資格標準

　　七、主要課程設置

　　本專業課程設置分為公共基礎和專業技能課

　　公共基礎課包括德體課、文化課、體育與健康、公共藝術以及其他自然科學和人文科學類基礎課。

　　專業技能課包括專業核心課、專業(技能)方向課和專業選修課，實習實訓是專業技能課教學的重要內容，含校內的重要內容，含校內校外實訓，頂崗實習等多種形式

　　(一)公共基礎課

　　(二)專業技能課

　　1、專業核心課

　　2、專業(技能)方向課

　　3、專業選修課

　　(1)市場營銷

　　(2)導游服務

　　(3)公共關系學

　　4、實踐技能課

　　空乘模擬實訓

　　5、頂崗實習

　　為了進一步貫徹落實教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》(教高[2012]1號)精神，按照人才培養目標的要求，結合我校各專業教學計劃及專業特點，為進一步推動頂崗實習工作，切實加強頂崗實習管理。

　　全面貫徹落實科學發展觀，依據職業教育規律，圍繞職業教育改革發展、地方經濟社會發展和學生成長成才的要求，以服務為宗旨，以就業為導向，建立促進我區職業教育健康可持續發展、提升人才培養質量的中等職業學校實習實訓基地，為我校經濟社會發展提供高素質、高技能、實用型人才。頂崗實習是我校全面貫徹落實教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》(教高[2012]4號)文件精神，以服務為宗旨，以就業為導向，走產學結合培養高技能人才，為進一步推進工學結合、校企合作的人才培養模式改革提供重要的內容參考。本實施方案的制定本著堅持理論聯系實際的原則，注重學生專業能力培養，加強職業道德教育，強化職業技能訓練，全面提高學生素質，把頂崗實習與畢業就業緊密結合起來，形成學校、政府、企業三方聯動的高效多元化教育保障體系。通過頂崗實習提高學生的綜合素質和就業競爭力，達到從業基本要求順利實現就業，最終保障中職教育持續、健康、穩定的和諧發展態勢。

　　(1)頂崗實習是我校教學計劃的重要組成部分，目的在于培養學生良好的職業道德、熟練的專業技能、較強的社會適應能力和較高的綜合素質;應做到與專業培養目標對接、與就業崗位要求對接，不可過分遷就企業而輕易放棄專業培養目標，防止學生被單純當作廉價勞動力使用。頂崗實習要實行協議化、課程化管理，時間為至少六個月，安排在培養計劃最后一學期。

　　(2)通過全面實施頂崗實習，進一步密切學校與學校、企業與社會的聯系，真正培養具備適應工作崗位的實踐能力、專業技能、敬業精神和嚴謹求實作風以及綜合職業素質高技能人才。形成以學校為主體，企業和學校共同教育、管理和訓練學生的教學模式;進一步增強學生實際動手能力，深化學生對專業實踐課程的學習，強化專業技能的培養，從而突破傳統的偏重課堂知識講授、忽略崗位技能訓練的做法，切實加強實踐教學，創新有利于培養和提高學生職業技能的教學方法，為實現頂崗實習與就業的零距離過渡奠定基礎。

　　八、實施性教學計劃

　　(一)知識目標

　　(1)具有勝任乘務工作所要求的英語聽、說、讀、寫等方面的知識;

　　(2)具有客艙服務設備使用等方面的知識;

　　(3)具有客艙旅客服務方面的知識;

　　(4)具有緊急迫降等安全方面的知識;

　　(5)具有國內航班、航線等常規知識;

　　(6)具有辦理乘機手續的相關知識;

　　(7)具有客票與訂座等相關知識。

　　(二)能力目標

　　(1)能使用英語與國外旅客進行交流，能使用兩種語言進行機上廣播;

　　(2)能操作各種客艙服務設備;

　　(3)能為旅客提供客艙服務;

　　(4)能引導旅客進行陸上和水上緊急撤離;

　　(5)能使用各種代碼進行日常業務工作;能操作離港系統;

　　(6)能操作民航計算機訂座系統;

　　(7)能正確處理退票、簽轉、更改等各種客票變更業務。

　　(三)素質目標

　　(1)具有準確認識、表達、調節和管理自身情緒的心理素質;

　　(2)具有團結、容人、以誠待人的胸懷;

　　(3)具有服從管理嚴格約束自己的紀律意識;

　　(4)具有吃苦耐勞、較強的上進心和責任心的工作作風。