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衡鐵運校丨地菜煮雞蛋 舌尖上的愛

2022-04-06 08:49:04
“三月三,地菜當靈丹”,“吃了地菜煮雞蛋,鵝卵石也踩得爛”。昨天是農歷的三月初三,民間有吃地菜煮雞蛋的習俗。地菜學名叫薺菜,相傳在楚地,人們因風吹雨打,頭痛病很常見。三月初三那天,神農路過云夢澤,見鄉民頭疼難耐,他找來野雞蛋和地菜,煮給人們充饑,人們吃了以后,頭突然不疼了。因此。“三月三,吃地菜煮雞蛋,祈愿健康平安”的習俗延續至今。而《本草綱目》也記載:“薺菜味甘性平,具利尿、明目、和肝、強筋健骨、降壓、消炎之功”。它不僅營養豐富味道鮮美,而且藥用價值很高,被譽為“藥食兼優的佳蔬良藥”。
乘著三月三,昨天一大早20級的班主任們便出門采購地菜,自己動手,為同學們準備好一碗碗熱乎乎的薺菜煮雞蛋。同學們手捧著老師發放的地菜雞蛋,笑逐顏開,一個個吃得特別香。

“我覺得傳統節日吃傳統美食的做法特別棒,我們不僅可以品嘗美食,還可以了解民俗”;“太棒了,地菜煮雞蛋,三月三儀式感滿滿,而且雞蛋里面有媽媽的味道”……學校和班主任們暖心的做法收獲了同學們的紛紛點贊!
很多在外地打工的家長,在班級微信群里看到孩子們吃雞蛋的場景,都很感動。家長們紛紛留言,感謝衡鐵運校的老師們如此用心地呵護著孩子,為孩子們的成長留下美好的回憶。
班主任彭英明老師說:“我們的學生有近三分之一是留守學生,又加上疫情的原因,大家都暫時回不了家,但不管怎么樣,作為班主任這個大家長,他希望孩子們感受到學校的關愛和溫暖,不要焦慮,要保持樂觀,配合學校,健康成長。所有的家長們信任學校,信任老師,把孩子們送到衡鐵運校。我們就有義務和責任好好照顧他們,所以,這一切都是老師應該做的”。
另外,學校食堂充分考慮到校園因疫情防控需要實行封閉式管理,期間將按照學生的就餐需求,不斷豐富菜品種類,為學生提供營養更加豐富、口味更加多元的餐飲服務。
溫馨提示:正直農歷陽春三月,氣溫回暖,請同學們務必做好個人衛生,多鍛煉身體增強體質。出門按要求佩戴好口罩,減少人群聚集。積極配合學校相關政策的落實,我們眾志成城,疫情很快就會過去!一起加油!
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